Yumuşatılmış tereyağını 100 g şeker ve vanilya ile çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, daha sonra limon kabuğu, rom ve kabartma tozu ile karıştırılmış yulaf ezmesini ekleyin (1 çorba kaşığı ayırın).
2. ADIM
İyi karıştırılmış hamuru, pişirme kağıdıyla kaplı bir tavaya eşit olarak yayın. Üzerine çekirdeklerinden arındırılmış vişneleri dizin. Hindistan cevizi talaşını, ayırmış olduğunuz yulaf ezmesi ve kalan şeker ile karıştırın.
3. ADIM
Keki bu karışımla serpin ve önceden ısıtılmış bir fırında 200 derecede pişirin, altın bir kabuğa sahip olana kadar.
4. ADIM
Hala sıcakken, keki soğuk suyla durulu bir bıçakla porsiyonlar halinde kesin ve soğumaya bırakın.
5. ADIM
Servis edildiğinde, çırpılmış krema ile süslenebilir.