Kabakları rendeleyin, tuzlayın ve fazla suyunu süzün.
2. ADIM
Patates ile havucu rendeleyin. Bir kasede yumurtaları çırpın, ekşimik (çökelek), dereotu, sarımsak ve tuz ekleyin.
3. ADIM
Sebzeleri yumurta ve süzme peynir ile karıştırın. Küçük köfteler yapın.
4. ADIM
Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.