Geleneksel Mercimek Çorbası

Geleneksel Mercimek Çorbası

Anadolu da yüzyıllardır yapılan, geleneksel Mercimek Çorbası tarifi.

Hazırlama Süresi
10 dkka
Pişirme Süresi
60 dkka
Kaç Kişilik
6 kişilik

Yazar: Seniha Ali

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • mercimek - 1 su bardağı
  • biber - 1 adet, yeşil
  • biber - 1 adet, kırmızı
  • havuç - 2 adet
  • soğan - 1 adet
  • sarımsak - 2 diş
  • domates - 1/2 kavanoz
  • şeker - 1 tutam
  • tuz - 1 çay kaşığı
  • kekik
  • kırmızı biber - 1 yemek kaşığı
  • ayçiçek yağı - 5 - 6 yemek kaşığı

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Mercimekleri temizleyin, yıkayın ve bir süre suda ıslatın.
2. ADIM
Biberleri ve soğanı ince doğrayın. Havuçları rendeleyin.
3. ADIM
Sebzeleri, mercimek ile birlikte kaynatmak için bir tencereye koyun. Sonra çorbayı tuz ve kekik ile lezzetlendirin.
4. ADIM
İnce doğranmış sarımsak dişlerini ekleyin. Yaklaşık 30 dakika pişirin, sonra bir tutam şekerle domatesleri ekleyin.
5. ADIM
Ayrı bir tavada 5-6 yemek kaşığı yağda bir yemek kaşığı kırmızı biberi yakın ve çorbaya ekleyin. 10-15 dakika daha kaynatın ve mercimek çorbanız hazır.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Brokolili Kırmızı Mercimek Çorbası

Brokolili Kırmızı Mercimek Çorbası

5.0 (1)
Seniha Ali
Pırasalı Mercimek Çorbası

Pırasalı Mercimek Çorbası

5.0 (1)
Seniha Ali
Soğuk Mercimek çorbası

Soğuk Mercimek çorbası

5.0 (1)
Seniha Ali
Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

5.0 (1)
Seniha Ali
Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

5.0 (1)
Seniha Ali
Kırmızı Mercimek çorbası

Kırmızı Mercimek çorbası

4.0 (1)
Seniha Ali
Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

5.0 (1)
Nil Gülden
Vegan Kırmızı Mercimek çorbası

Vegan Kırmızı Mercimek çorbası

5.0 (1)
Aslı Bayat