Melisaları yıkayın ve elinizle parçalayın. Suyu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kaynatın. Sonra ocaktan alın ve üzerini kapatın. Bu şekilde yaklaşık 10-15 dakika bekletin.

Bir bardağın içine hafifçe sıkılmış bir limon dilimi ve bir kaşık bal koyun, üzerine süzülmüş çaydan dökün. Karıştırın sıcak servis yapın, isterseniz buz küpleriyle soğuk'da servis yapabilirsiniz.