Yumurtaların sarıları ve beyazlarını ayırın. Beyazları 5 yemek kaşığı şeker ile birlikte krema haline gelene kadar çırpın.

Yumuşak tereyağını şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kaşık, kaşık sıralayarak ceviz, un ve yumurta beyazı karşımını ekleyin.

Miktarları tükenene kadar bunu tekrarlayın. Yavaşça karıştırın. Yağlanmış bir tavaya dökün. Yaklaşık 30 dakika boyunca 160-170 derecede ılımlı bir fırında pişirin.

Kalan yumurta sarılarını 1 su bardağı pudra şekeriyle birlikte beyazlaşana kadar çırpın.

Dinlenen keki kalıbından çıkarttıktan sonra hazırladığınız karışımı üzerine sürün ve dikdörtgen parçalar halinde keserek servis yapın.