Fırında Bahara Özel Labadalı Pirinç

Fırında Bahara Özel Labadalı Pirinç

İlkbaharın resmi gelişini kardelenlerin açmasıyla değil, pirinç, ısırgan ve labada yemeğinin hazırlanmasıyla anlarız.

Hazırlama Süresi
20 dkka
Pişirme Süresi
40 dkka
Kaç Kişilik
6 kişilik

Yazar: Berna Tuncer

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • labada - 30 yaprak
  • ısırgan - 20 uç
  • pirinç - 1 su bardağı
  • tereyağı - 3 yemek kaşığı
  • bulyon - 1 adet, dana veya tavuk
  • havuç - 1 adet
  • biber - 1 adet
  • domates - 1 adet
  • sarımsak - 2 - 3 diş
  • nane - 1 demet
  • kereviz - 1 dal
  • karabiber - 1 çay kaşığı, öğütülmüş
  • tuz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Isırganlar iyice yıkanır ve kesilir. Labada yıkanır, damarlardan sıyrılır ve kesilir.
2. ADIM
Havuç hilal şeklinde kesilir, biber ince doğranır, domates küpler halinde kesilir, sarımsak ince dilimler halinde, nane ve kereviz ufalanır.
3. ADIM
4 bardak suda labada ve ısırgan haşlanır. Haşlama suyu süzülür ve içerisine bulyon koyulur ve çözdürülür. Havuç, biber ve domates yağda haşlanır.
4. ADIM
Sarımsak, pirinç ve karabiber eklenir. 1 bardak bulyon dökülür. Bir tavaya aktarılır ve kalan bulyon, nane ve kereviz eklenir.
5. ADIM
Tuzlanır ve iyice karıştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirilir. Yirminci dakikada karıştırılır.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Kabak ve Kıymalı Köfte (Bahar Ayı Özel)

Kabak ve Kıymalı Köfte (Bahar Ayı Özel)

5.0 (1)
Çiçek Özbilen
Labadalı Kuzu Yahnisi

Labadalı Kuzu Yahnisi

4.0 (1)
Asena Süleymanoğlu
Kırmızı Mercimek ve Labadalı Bulgur

Kırmızı Mercimek ve Labadalı Bulgur

5.0 (1)
Berna Tuncer
Kuzukulağı ve Labadalı Bahar Çorbası

Kuzukulağı ve Labadalı Bahar Çorbası

5.0 (1)
Ceylan Çakır
Labadalı Keto Diyet Kabak

Labadalı Keto Diyet Kabak

4.0 (1)
Didem Nadir
Kahvaltıda Labadalı Somon

Kahvaltıda Labadalı Somon

4.0 (1)
İlkay Öz
Labadalı Çıplak Börek

Labadalı Çıplak Börek

5.0 (1)
Başak Güler
Sağlıklı Labadalı Kinoa

Sağlıklı Labadalı Kinoa

5.0 (1)
Birgün Armağan
Üye Ol