Yumurta sarılarını şekerle çırpın ve pürüzsüz hale geldiğinde taze sütle çırpın.

Karışımı 6 kaseye bölün ve su banyosunda pişirmek için daha derin, su dolu bir tencereye koyun. Su, krema fincanlarının yarısına ulaşmalıdır.

Bardakları tabaklarla örtün ve tavayı ocağın üzerine yerleştirin. Krema kalınlaşana kadar kaynatın.

Bardakları çıkarın ve servis yapmadan önce iyice soğutun.

Tarif 1940 senesinden dir.