Izgara Köfte

Izgara Köfte

lezzetli köftelerin sırrını sadece burada bulacaksınız.

Hazırlama Süresi
10 dkka
Pişirme Süresi
30 dkka
Kaç Kişilik
6 kişilik

Yazar: Ahu Arman

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • kıyma - 1 kg, karışık
  • soğan - 1 adet
  • sodyum bikarbonat (soda) - 1 çay kaşığı
  • kekik - 2 yemek kaşığı
  • karabiber - 1 çay kaşığı, öğütülmüş
  • kimyon - 1 kahve kaşığı, öğütülmüş
  • kişniş - 1/2 kahve kaşığı, öğütülmüş
  • hindistan cevizi - 2 tutam

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Büyük bir kaseye kıymaları koyun. Karbonat, soğan ve baharatları ekleyin. Hepsini iyice karıştırın, kasenin üzerini folyo veya kapakla örtün ve 4 saat boyunca dolapta bekletin.
2. ADIM
Izgara veya barbeküyu ısıtın, yağ veya soğan sürün.
3. ADIM
Köfteleri şekillendirirken ellerinizi su içine batırın. Bu şekilde kıyma ellere yapışmaz.
4. ADIM
Köftelerin önce bir tarafını, sonra diğer tarafını ısıtılmış bir ızgarada pişirin.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Izgara Köfte

Izgara Köfte

5.0 (1)
Ahu Arman
Marine Edilmiş ızgara Kuzu Kaburga

Marine Edilmiş ızgara Kuzu Kaburga

5.0 (1)
Ayşe Eroğlu
Garnitürlü ızgara Sosis

Garnitürlü ızgara Sosis

4.0 (1)
Aslı Bayat
Biberiyeli Izgara Marinesi

Biberiyeli Izgara Marinesi

5.0 (1)
Seniha Ali
Limonlu Izgara Somon

Limonlu Izgara Somon

4.0 (1)
Karya Dalman
Izgara Tava Üzerinde Somon Biftek

Izgara Tava Üzerinde Somon Biftek

4.0 (1)
Aylin Örs
Diyet Izgara Somon

Diyet Izgara Somon

5.0 (1)
Seniha Ali
Izgara Uskumru (orkinos)

Izgara Uskumru (orkinos)

5.0 (1)
Aylin Örs