salatalık - 400 gram, kıyılmış 1 santim büyüklüğünde halkalar halinde
soğan - 1 orta boy adet, piyazlık
elma sirkesi - 300 ml
şeker - 140 gram
su - 200 ml
zerdeçal - 1/4 çay kaşığı
kereviz - 1/4 çay kaşığı kurutulmuş
acı kırmızı biber - 1/4 çay kaşığı iri öğütülmüş
hardal tohumu - 2 yemek kaşığı
Nasıl Yapılır?
1. ADIM
Sirke, su, şeker, zerdeçal, kereviz, acı biber ve hardal tohumlarını kısık ateşte bir tencereye koyun.
2. ADIM
5 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın oda sıcaklığında.
3. ADIM
Dilimlenmiş salatalık ve soğanları 500 ml'lik bir kavanoza koyun, soğutulmuş salamurayı kavanozun boğazına kadar ekleyin ve sıkıca kapatın. En az 3 saat soğutun.
4. ADIM
Pişirdikten 3 saat sonra yiyebilirsiniz.
5. ADIM
Birkaç hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.
