Domates sosu için yağı bir tavada ısıtın ve sarımsak ve soğanı sote edin. Biberleri, domatesleri ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Taze baharatları kıyın ve sosa ekleyin. Tuz ve şeker ekleyin ve sebzelerden gelen suyun buharlaşmasına izin verin.
2. ADIM
Önceden öğütülmüş hindi etini bir kaseye koyun. Kırmızı biberi, tuzu, doğranmış adaçayını, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve yoğurun.
3. ADIM
Köfteleri ellerinizle şekillendirin ve un içinde yuvarlayın, altın rengi alana kadar önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.
4. ADIM
Hazırlanan köfteleri bir fırın tepsisine aktarın, üzerine domates sosu dökün ve ezilmiş inek peyniri serpin.
5. ADIM
Önceden ısıtılmış fırında 200 ° C'de 15 dakika pişirin.
