Kırmızı şarap ve Patatesli Domuz Eti

Kırmızı şarap ve Patatesli Domuz Eti

Kırmızı şarap ve patates ile haşlanmış bu domuz eti, sezonun en son mutfak hiti.

Hazırlama Süresi
20 dkka
Pişirme Süresi
90 dkka
Kaç Kişilik
Bilgi Yok

Yazar: Tansu Turgut

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • domuz eti - yaklaşık 250 - 300 gram
  • patates - 2 adet
  • havuç - 4 adet
  • soğan - 1 adet
  • tuz - isteğe bağlı
  • karabiber - 10 adet, tane
  • yenibahar - 5 - 6 adet, tane
  • defne yaprağı - 2 - 3 adet
  • kırmızı şarap - 1/2 çay bardağı
  • su - yaklaşık 700 ml
  • ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı
  • sarımsak - 1 - 2 diş, isteğe bağlı
  • kereviz - sepelemek için
  • maydanoz - sepelemek için

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Patates, havuç ve soğan soyulur ve yıkanır. Sebzeler iri parçalar halinde kesilir ve bir tencereye konur.
2. ADIM
İri parçalar halinde kesilmiş et eklenir.
3. ADIM
Biber, defne yaprağı, bahar, sıvı yağı, şarap ve su eklenir.
4. ADIM
Sebzeler yumuşayana ve et iplere bölünene kadar yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirilir.
5. ADIM
Son olarak, maydanoz ve kereviz haşlanmış domuz etinin içine kesilir.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Fırında Patatesli Hindi Eti

Fırında Patatesli Hindi Eti

5.0 (1)
Pınar Yağcı
Acılı Patatesli Tavuk Eti

Acılı Patatesli Tavuk Eti

5.0 (1)
Seniha Ali
Fırında Patatesli Kuzu Eti

Fırında Patatesli Kuzu Eti

4.0 (1)
Burçin Yıldırım
Şaraplı Patatesli Tavşan Eti

Şaraplı Patatesli Tavşan Eti

5.0 (1)
Leyla Korkut
Kendi Yağında Patatesli Kaz Eti

Kendi Yağında Patatesli Kaz Eti

4.0 (1)
Seniha Ali
Patatesli Domuz Dilimleri

Patatesli Domuz Dilimleri

5.0 (1)
Semiha Kubilay
Şarap ve Üzümlü İtalyan Kek

Şarap ve Üzümlü İtalyan Kek

3.0 (1)
Seniha Ali
Şarap Kebabı

Şarap Kebabı

5.0 (1)
Ayşe Eroğlu
Üye Ol