Sizlere kayınpederimin öğrettiği yeşil ceviz likörü tarifini sunmak istiyorum.

İlk olarak, çok küçük olan yeşil cevizleri topluyoruz, güzelce yıkayıp üç litrelik bir kavanoza koyuyoruz, kavanozun ortasına kadar olmalılar - bu yüzden (kilolarım göreceli) sonra cevizleri güzel bir şekilde kaplayana kadar şekeri koyuyoruz. Kavanozu kapatıyoruz.

Cevizler çok koyu ve siyah su salmaları için bir ay boyunca ara ara karıştırarak kavanozda bekletmeliyiz.

Bir ay sonra cevizlerin suyunu süzüyoruz ve gerektğı kadar rakı ekliyoruz.

Yeşil ceviz likörünü kapatıp bir iki hafta daha bekletiyoruz ve hazır.