Kabakları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin. Daha sonra altın kahverengi olana kadar her iki tarafını kızartın.
2. ADIM
Kızartma yağını emmek için bir kağıt havlu serili tabağa yerleştirin.
3. ADIM
Sonra tereyağını eritin ve dilimler halinde kesilmiş mantarları kızartın.
4. ADIM
1: 1 oranında tabağa kabak ve mantar koyun ve taze dereotu serpin.
5. ADIM
Bir kaseye süzme yoğurt, dilimlenmiş salatalık, rendelenmiş sarımsak, biraz su karışım çok kalın olmaması için ve dereotu koyun. Tuz ekleyerek karıştırın.
6. ADIM
Kızarmış kabak ve mantar yemeğini karışımdan iki top ile süsleyin.
