Balıklarımızı temizleyip kılçıklarını çıkartalım, derili kısmını bıçak yardımıyla iyice kazıyalım. Biraz tuzlayalım (diyetiniz izin veriyorsa) karabiber ekleyelim. En az 30 dakika dinlendirelim.
2. ADIM
Bir alüminyum folyo üzerine halkalar halinde doğranmış domatesleri bir sıraya dizelim, balığın uzunluğu kadar. Kekik serpelim veya elimizin altında varsa içine 1 dal taze kekik koyalim.
3. ADIM
Tatlandırdığımız alabalığı domates halkalarının üzerine koyalım. Limonu ince dilimlere keselim. Yarısı balığın karnına, diğer yarısını'da üste yerleştirelim.
4. ADIM
Zeytinyağı ile çiseleyelim ve folyo ile saralım. Balığın her iki tarafınıda yaklaşık 12 dakika önceden ısıtılmış ızgarada pişirelim.
5. ADIM
Bu şekilde hazırlanan alabalık diyet için uygundur.
