ayçiçek yağı - 30 ml kabakları kızartmak için
zeytinyağı - 30 ml
tuz - isteğe bağlı
karabiber - isteğe bağlı
elma sirkesi - isteğe bağlı
Nasıl Yapılır?
1. ADIM
Fırın 200 dereceye kadar ısıtılır. Fırın tavası pişirme kağıdıyla kaplanır ve yağın yarısı ile yağlanır.
2. ADIM
Kabaklar 1-1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir ve tavaya yerleştirilir (1 sıra halinde). Tuz ve karabiber serpilir ve yağın geri kalanı üzerlerinde gezdirilir.
3. ADIM
Altın rengi alana kadar 30 dakika pişirilir. Alt üst çevirilir ve 20 dakika daha pişirililir.
4. ADIM
Zeytinyağı, dereotu ve sarımsak, derin bir tavada 2-3 dakika kızartılır.
5. ADIM
Kabaklar eklenir ve ara sıra karıştırarak 5-6 dakika sote edilir.
6. ADIM
Uygun bir tabağa dökülür ve ezilmiş peynir ve kıyılmış ceviz serpilir.
Benzer DiÄŸer Tarifler
Sıcak salamlı, kaşarlı ve domatesli sandviçler