Un, badem, şeker ve tarçını karıştırın. Ortaya bir kuyu yapın ve yumurta, bal, tuz, limon kabuğu ve tereyağını dökün. Hamur yoğurun. Bir top haline getirin, folyoya sarın ve 1 saat soğumaya bırakın.
2. ADIM
Armutları soyun, çekirdek kısımlarını çıkarın ve küpler halinde kesin. Limon suyu serpin.
3. ADIM
Hamuru açın ve yuvarlak bir pişirme kabına yerleştirin. Bir çatalla ara ara delikler açın. Bal ile karıştırılmış meyveleri üstüne yerleştirin.
4. ADIM
220 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişirin.
5. ADIM
Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın, pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin.
6. ADIM
Armutlu pastayın üzerine sürün, dilimlenmiş badem serpin.
7. ADIM
Armut payını açık kahverengi uçlar oluşana kadar pişirin.
