Unu bir tavaya eleyin ve bir havuz yapın.

Mayayı biraz su ve şekerle ocakta ısıttığınız metal bir kapta çözdürün. Her şey homojenleşip ısındıktan sonra, mayayı havuza dökün.

Tuzu ekleyin ve azar azar su dökerek, pürüzsüz ve çok yumuşak bir hamur yoğurun. Şeffaf folyo ile örtün ve mayalanmaya bırakın.

Hamurdan topları koparın, ellerinizle gerdirin ve her iki tarafını sıcak yağda kızartın.

Pişileri istediğiniz bir garnitürle servis edin - reçel, pudra şekeri, bal, peynir vb.