Çilekleri güzelce temizleyin, yıkayın ve kurulayın. Onları gerektiği gibi kesin ve uygun bir kaba koyup üzerlerine votkayı dökün.

Sıkıca kapatın ve iki hafta güneşte bırakın. Bu süre zarfında her gün ya da hemen hemen her gün sallayın.

Su ve şekerden şurup hazırlayın ve soğumaya bırakın. 2 hafta sonra, çilekleri süzün ve şeker şurubu ile karıştırın. Ve Şerefe!