Patatesleri soyalım ve rendenin küçük bölümünde rendeleyelim.
2. ADIM
Ekmek dilimlerini suya batıralım, sıkalım ve kuru baharatlar, doğranmış soğan, yumurta ve kıymayı patateslere ekleyelim.
3. ADIM
Her şeyi çok iyi karıştıralım ve sonunda maydanoz ve sarımsak ekleyelim. Tekrar yoğuralım ve 30 dakika buzdolabında saklayalım.
4. ADIM
Köfteleri yağlanmış ellerle şekillendirelim, un içinde yuvarlayalım ve yeterince ısıtılmış yağda kızartalım. Bir tarafı hafifçe kızardığında, diğer tarafa çevirelim, 2-3 kez döndürerek pişirelim.
