Güveçte Çil keklik

Güveçte Çil keklik

İki keklik, duyular için masayı bir şölene dönüştürebilir - aşağıya bakın.

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
60 dkka
Kaç Kişilik
2 kişilik

Malzemeler

  • Çil keklik - 2 adet
  • havuç - 3 - 4 adet
  • kültür mantarı - 200 gram
  • kırmızı şarap - 200 ml
  • defne yaprağı
  • yenibahar
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • tuz
  • zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Kaseye bir bardak zeytinyağı dökün. 1 yemek kaşığı kırmızı biber, bir tutam karabiber ve tuz ile tatlandırın.
2. ADIM
Hazırladığınız sosu kekliklerin içine ve dışına iyice sürün.
3. ADIM
Tencerenin dibine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
4. ADIM
Havuç ve mantarları kesin. Onları tuzla tatlandırın ve her güvecin altına yerleştirin.
5. ADIM
Keklikleri üstüne yerleştirin. Kalan sosu ve kırmızı şarabı ekleyin.
6. ADIM
Birkaç yenibahar tanesi ve defne yaprağı koyun. Güveçlerin üzerlerini kapatın ve önceden ısıtılmış 200 ° C'lik bir fırına yerleştirin. Yaklaşık bir saat pişirin.
7. ADIM
Keklikleri patates püresi ile servis edin.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Közde Kavrulmuş keklik

Közde Kavrulmuş keklik

5.0 (1)
Pınar Üner
Güveçte Soğanlı ve Domatesli Kuzu Eti

Güveçte Soğanlı ve Domatesli Kuzu Eti

5.0 (1)
Ayşe Yerlikaya
Güveçte Bol Soğanlı Mercimek

Güveçte Bol Soğanlı Mercimek

4.0 (1)
Seniha Ali
Güveçte Acılı Dana Eti

Güveçte Acılı Dana Eti

3.0 (1)
Birgün Armağan
Güveçte Tavşan Yemeği

Güveçte Tavşan Yemeği

5.0 (1)
İlkay Öz
Güveçte Mantarlı Bıldırcın

Güveçte Mantarlı Bıldırcın

5.0 (1)
Seniha Ali
Güveçte Sebzeli Tavşan

Güveçte Sebzeli Tavşan

5.0 (1)
Tansu Turgut
Güveçte Geyik

Güveçte Geyik

5.0 (1)
Begüm Savaş