LezzetS.
Ana Sayfa
Tarifler
Tarif Ekle
İletişim
Giriş Yap
Üye Ol
Yabani Hayvan Eti Çorbası
Onları yakalamak zor, bu tarifte lezzetli bir çorba yapmak kolaydır.
Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
60 dkka
Kaç Kişilik
5 kişilik
Yazar:
Tansu Toker
Ülke:
Türk Mutfağı
Malzemeler
tavuk eti - 5 - 6 bıldırcın veya keklik
ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
un - 2 yemek kaşığı
havuç - 2 adet
kereviz - adet
soğan - 1 adet
defne yaprağı - 1 adet
karabiber
yenibahar
yumurta - 2 adet
sirke
tuz
maydanoz
Nasıl Yapılır?
1. ADIM
Kuşların tüylerini yolun, iç organlarını temizleyin, iyice yıkayın ve 2 litre biraz tuzlu suda kaynatın.
2. ADIM
Pişmiş kuşları çıkarın ve parçalara ayrın ve et bulyonunu süzün.
3. ADIM
Sıcak yağda soğan ve sebzeleri kızartın. Kızarmış sebzelere un ve kırmızı biber serpin.
4. ADIM
Kavurmuş olduğunuz sebzeleri et suyunun yanına aktarın, defne yaprağı, yenibahar ve karabiber ekleyin. 10 dakika kaynatın.
5. ADIM
Et suyunu süzün ve sebzeleri bir süzgeçten geçirin. Dilimlenmiş etleri ekleyin, yumurta ve sirkeyi çırpın ve çorbaya ekleyin.
6. ADIM
İnce doğranmış maydanoz serpin ve servis yapın.
Bir Yorum Yazın
Benzer Diğer Tarifler
Avcı Usulü Yabani Ördek
4.0
(1)
Deniz Toker
Yabani Domuz Güveç
5.0
(1)
Adalet Yıldızeli
Kuzu Eti çorbası
5.0
(1)
Aslı Bayat
Güveçte Soğanlı ve Domatesli Kuzu Eti
5.0
(1)
Ayşe Yerlikaya
Kolay Soğanlı Domuz Eti
3.3
(3)
Seniha Ali
Ispanaklı Domates Soslu Domuz Eti
5.0
(1)
Begüm Savaş
Çağla Bademli Kuzu Eti
5.0
(1)
Seniha Ali
Baharatlı Kuzu Eti
5.0
(1)
Karya Dalman
LezzetSırlarım
Ana Sayfa
Tarifler
Tarif Ekle
İletişim
Giriş Yap
Üye Ol
Üye Ol