Kuzu etini ufak ufak kesin ve tereyağının yarısı ile karıştırın. Minik küpler halinde doğranmış soğan, doğranmış biber ve sarımsak ekleyin.
2. ADIM
Tuz ve karabiber ekleyin, bir bardak su ekleyin ve karışımı 15 dakika bekletin. Un, yarım bardak su, yumurta ve tuz ile çok sert olmayan bir hamur elde edin. 15 dakika bekletin.
3. ADIM
Bezeleri ince bir biçimde açın, 10 cm çapında dilimleri kesin ve her birine 1 yemek kaşığı harç ilave edin.
4. ADIM
Kenarlarını, dolguyu hamurda tamamen gizleyecek şekilde kapatın. 35 dakika buharda pişirin. Üzerlerine eritilmiş tereyağı dökerek servis yapın.
Benzer Diğer Tarifler
Hazırlanması çok kolay olan harika bir yemek tarifi.
