Soğanı küçük parçalar halinde keselim ve rengi değişene kadar bir tavada haşlayalım.
2. ADIM
Domates salçası, kıyma ve domateslerin bir kısmını tavaya yerleştirelim. Su buharlaşana kadar karıştıralım.
3. ADIM
Su buharlaştığında kırmızı ve karabiber ekleyelim. Tüm karışımı iyice karıştıralım, bulyon haline gelene kadar biraz sıcak su ekleyelim. Kıyılmış maydanozu ekleyelim ve bir süre kaynatalım.
4. ADIM
Karışım hazırlanırken patatesleri soyup, yıkayalım ve doğrayalım.
5. ADIM
Fırın tepsisine tereyağı ve diğer domatesleri dibine koyalım, daha sonra 1 sıra patates, 1 sıra karışım koyalım.
6. ADIM
Tüm bulyon buharlaşırsa, biraz ılık su koyalım ve tavayı 180-200 derece'de pişirelim.
7. ADIM
Malzemeler piştiğinde üzerine süt, un ve yumurtalardan hazırladığımız karışımı kaşıkla güzelce sürelim. Sütünüz yoksa yoğurt koyabilirsiniz.
8. ADIM
Üzerine biraz kaşar peyniri serpelim. Son olarak tepsiyi 10 dakika daha fırına koyalım.
