ekmek kırıntısı (galeta unu) - 2 çorba kaşığı
çilek reçeli - 3 çorba kaşığı
krema - 3 yemek kaşığı
Nasıl Yapılır?
1. ADIM
Ekşimik, şekerlenmiş meyveler, ceviz, üç yemek kaşığı eritilmiş tereyağı yumurta sarıları ile karıştırılır.
2. ADIM
Krema kıvamında çırpılmış yumurta beyazları eklenir. Karışım yağlanmış ve galeta unu serpilmiş bir kaba koyulur ve 40 dakika boyunca 180 derece sıcaklıkta su banyosunda pişirilir.
3. ADIM
Pişmiş kek büyük bir plaka üzerine döndürülür ve porsiyonlar halinde kesilir. Her porsiyon krema ve reçel ile dekore edilir.
