Milfoy hamurunu 2 milimetre kalınlığında açın ve 2 parçaya bölün. Su püskürtülü bir fırın kabına koyun, birkaç yerinden delin. 180 derecede 5 dakika pişirin.
2. ADIM
Kremasını hazırlamak için çırpılmış yumurta sarılarını bal ve un ile karıştırın ve kaynar süte ince bir akışla ekleyin. 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak kısık ateşte kaynatın.
3. ADIM
Tereyağ ekleyin, her şeyi karıştırın ve soğumaya bırakın.
4. ADIM
Her yufkayı 4 eşit parçaya kesin, üzerlerine krem sürün ve üst üste dizin. Pudra şekeri serpin, benmarı usulü eritilmiş balı üzerlerinde gezdirin. Nane yaprakları ile süsleyin.