İlk olarak, soğanı maydanozla birlikte doğrayın. Mantarları ince olarak doğrayın. Yapışmaz bir tavada yağı ısıtın ve soğanı, mantarları ve maydanozu kızarmamasına dikkat ederek soteleyin.
2. ADIM
Mantarlar yumuşadıktan sonra kıyılmış ton balığı ekleyin. Yaklaşık bir dakika sonra karışımı, tuz ve karabiberle tatlandırın, daha sonra tamamen pişinceye kadar kaynamaya bırakın.
3. ADIM
Milfoy hamurunu üç eşit parçaya bölün. Yağlı bir tavaya aralarına iç harcından koyarak hamurları dizin.
4. ADIM
Son aşama olarak böreği ayrı parçalara kesin. Yumurtaları ve sütü ayrı bir kapta çırpın, sonra dilimlenmiş böreğin üzerine karışımı dökün.
5. ADIM
Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 180 derecede pişirin.
