Mayayı, bir kaşık şeker eklediğiniz biraz taze sütte çözün. Etkinleştirmek için 10 dakika sıcakta bırakın. Sonra tüm ürünleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. ADIM
Yoğurdunuz hamurun mayalanması için 1 saat boyunca sıcak bir yere bırakın.
3. ADIM
İnce bir tabaka halinde açın ve 12 üçgen kesin.
4. ADIM
Üçgenleri çörekler halinde sarın, daha sonra kenarlarını içe doğru hafifçe kıvrın.
5. ADIM
Kiflaları önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve kabarması için yaklaşık 20-39 dakika bekletin.
6. ADIM
Çırpılmış yumurta sarısı sürün, haşhaş tohumu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırında hazır olana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
