Tavuğu küpler halinde kesin. Zeytinyağı, limon suyu, doğranmış biberler, doğranmış sarımsak, tuz ve fesleğen ile marine edin. Buzdolabında 1 saat bekletin.
2. ADIM
Patlıcanı ufak parçalar halinde kesin, biraz tuz serpin ve suyunun süzülmesine izin verin.
3. ADIM
Büyük bir Teflon tavada, süzülmüş tavuğu her iki taraftan yaklaşık 1-2 dakika kızartın. Aynı tavada patlıcanı hafifce haşlayın.
4. ADIM
Pizza hamurunu yağlanmış ve un serpili bir tavaya yayın.
5. ADIM
İnce doğranmış peyniri, sonra kaşarı, domates, soğan, kızarmış tavuk, patlıcan ve biberleri üzerine düzenleyin.
6. ADIM
Kızarıncaya kadar pizzayı yaklaşık 17-20 dakika pişirin.
7. ADIM
Pizzayı dilimler halinde kesin ve sıcak servis yapın.
