Acı Biberli Ketçap

Acı Biberli Ketçap

Kızarmış patatesler, ev yapımı ketçap ile yüz kat daha lezzetli.

Hazırlama Süresi
45 dkka
Pişirme Süresi
90 dkka
Kaç Kişilik
7 kavanoz

Malzemeler

  • domates - 2 kg, olgun
  • elma - 2 adet, büyük boy
  • acı biber - 2 taze
  • şeker - 150 gram
  • tuz - 1 yemek kaşığı
  • sirke - 100 ml
  • karabiber - 1 yemek kaşığı
  • kereviz - 1 yemek kaşığı rendelenmiş ince
  • havuç - 1 yemek kaşığı rendelenmiş ince
  • sarımsak - 1 diş ezilmiş
  • tarçın - 1 tutam
  • keklik otu - 1 çay kaşığı + diğer baharatlar isteğe bağlı

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Domatesleri robottan veya blenderdan geçirin, çekirdeklerini ayırmak için tel süzgeç ile süzün. Doğranmış sebzeler, öğütülmüş veya rendelenmiş elmalar, karabiberle birlikte domatesleri tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.
2. ADIM
Sonra tuz, şeker, sirke ve diğer baharatları ekleyin. Karışımı koyulaşana kadar pişirin. Hemen kavanozlara veya şişelere dağıtın, sıkıca kapatın ve kapakları altta kalacak şekilde çevirin.
3. ADIM
Soğuduktan sonra 20 dakika sterilize edin.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Acılı Ketçap

Acılı Ketçap

3.0 (1)
Adile Tuncer
Tarçınlı Ketçap

Tarçınlı Ketçap

3.0 (1)
Leyla Korkut
Sarımsaklı Ketçap

Sarımsaklı Ketçap

3.0 (1)
Seniha Ali
Köz Biberli Pırasalı Yumurta

Köz Biberli Pırasalı Yumurta

5.0 (1)
Sever Sarıkaya
Altın Büyükanenin Biberli

Altın Büyükanenin Biberli

5.0 (1)
Seniha Ali
Biberli Tuzlu Muffin

Biberli Tuzlu Muffin

5.0 (1)
Ayça Doğan
Biberli Kabak Yemeği

Biberli Kabak Yemeği

4.0 (1)
Saygı Gündoğan
Havuçlu Biberli Pilav

Havuçlu Biberli Pilav

5.0 (1)
Aslı Bayat