Kavunu kesin, tohumları ve kabuğu çıkarın ve parçalara ayırın. Kavun dilimlerini şeker ve sıkılmış limon suyuyla karıştırın. Düzgün bir karışım elde edilene kadar bir karıştırıcıdan geçirin.
2. ADIM
Hazır karışımı uygun bir kaba dökün ve dondurucuda 2 saat dondurun. Çıkarın, karıştırın ve tekrar geri koyun.
3. ADIM
İşlemi en az 3 kez tekrarlayın, ardından sorbe servis edilene kadar dondurucuda bırakın.