Portakalların suyunu sıkın. Soya sosu ve sirke ile karıştırın. Zencefil ve tuzu ekleyin. Her şeyi 4 dakika boyunca kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Ocaktan alın.
2. ADIM
Tereyağının yarısını parçalara ayırın ve sosa ekleyin. Sarımsakları ince doğrayın. Kalan yağı bir tavada eritin, dondurulmuş fasulye, sarımsak ekleyin ve 7 dakika orta ateşte pişirin.
3. ADIM
Balığı 6 eşit parçaya bölün ve her birini yağlanmış tavaya yerleştirin, derisi yukarı gelecek şekilde.
4. ADIM
Çevirin, sosu dökün ve 5 dakika daha pişirin. Taze fasulye ve portakal sosu ile servis yapın.
