Patlıcan ve kırmızı biberleri közleyin, soyun, doğrayın ve bir blenderde öğütün.
2. ADIM
Domatesleri rendeleyin ve öğütülmüş patlıcan ve biberle karıştırın.
3. ADIM
Sarımsağı ince doğrayın ve onuda ekleyin. Yağı dökün ve karışımı çok iyi karıştırın. Damak zevkinize göre sirke ve kıyılmış maydanoz ekleyin ve köpoğlunu soğuk servis edin.