Soslu Kuzu Şiş

Soslu Kuzu Şiş

Eşsiz bir tadı ve biberiye aroması ile taze kuzu şişleri - ailenizle unutulmaz anlar için kesin bir tarif.

Hazırlama Süresi
25 dkka
Pişirme Süresi
25 dkka
Kaç Kişilik
4 kişilik

Yazar: Seniha Ali

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • kuzu eti - 900 gram
  • soğan - 1 adet
  • defne yaprağı - 3 adet
  • biberiye - 5 dal
  • limon - 1 limonun suyu ve kabuğu
  • şeker - 1/2 çay kaşığı
  • zeytinyağı - 75 ml
  • karabiber
  • Sosu İçin
  • yoğurt - 150 ml
  • nane - 1 yemek kaşığı
  • kişniş - 1 yemek kaşığı
  • soğan - 2 çay kaşığı, rendelenmiş

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Sosu yapmak için tüm malzemeleri karıştırın ve küçük bir kaseye dökün. Kuzu etlerini küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
2. ADIM
Rendelenmiş soğan, baharat, limon kabuğu ve tuz, şeker ve zeytinyağı karıştırın, tuz ve karabiberle baharatlayın ve kuzu etinin üzerine dökün.
3. ADIM
Birkaç saat marinede bekletin. Süzün ve şişlere dizin.
4. ADIM
Izgarada pişirin, biberiye ile süsleyin ve sos ile servis yapın.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Mantarlı Kuzu şiş Kebabı

Mantarlı Kuzu şiş Kebabı

5.0 (1)
Şule Sarp
Kıymalı şiş Kebap

Kıymalı şiş Kebap

5.0 (1)
Ayça Doğan
Zencefilli Hindi şiş

Zencefilli Hindi şiş

3.0 (1)
Seniha Ali
Sebzeli Dana şiş

Sebzeli Dana şiş

3.0 (1)
Adak Erdoğan
Et Şis Tatlı Mery

Et Şis Tatlı Mery

5.0 (1)
Seniha Ali
Yaban Domuzu şiş Kebap

Yaban Domuzu şiş Kebap

4.0 (2)
Didem Nadir
Kolay Çöp Şiş

Kolay Çöp Şiş

5.0 (1)
Nil Gülden
Tavşan Şiş Kebabı

Tavşan Şiş Kebabı

5.0 (1)
Seniha Ali