Kimchi - Taze Baharatlı Lahana Turşusu

Kimchi - Taze Baharatlı Lahana Turşusu

Baharatlı sevenler için ateş gibi salata!

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
0 dkka
Kaç Kişilik
7 kişilik

Yazar: Şule Sarp

Ülke: Kore Mutfağı

Malzemeler

  • lahana - 1 kg.
  • tuz - 3 yemek kaşığı
  • soğan - 1 adet
  • sarımsak - 2 diş
  • karabiber - 1/2 çay kaşığı
  • sirke - 3 yemek kaşığı
  • acı biber - 1 yemek kaşığı, öğütülmüş

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Lahanayı ince şeritler halinde kesin, tuz ekleyin ve birkaç saat bekletin.
2. ADIM
Soğan ve sarımsakları ince doğrayın, karabiber, öğütülmüş acı biber ve sirke ile birlikte lahanaya ekleyin.
3. ADIM
Bir toprak kap içine doldurun ve üzerine ağır bir şey yerleştirin. 2-3 gün bekletin ve tüketime hazırdır.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Bal ve Baharatlı Kuzu Kızartma

Bal ve Baharatlı Kuzu Kızartma

5.0 (1)
Demet Uzan
Baharatlı Kuzu Eti

Baharatlı Kuzu Eti

5.0 (1)
Karya Dalman
Kavanozda Baharatlı Kabak

Kavanozda Baharatlı Kabak

4.0 (1)
Şule Sarp
Ev Yapımı Baharatlı Ekmek

Ev Yapımı Baharatlı Ekmek

5.0 (1)
Seniha Ali
Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu

4.0 (1)
Pınar Yağcı
Amerikan Salatalık Turşusu

Amerikan Salatalık Turşusu

5.0 (1)
Tuna İnci
Kolay Kraliyet Kış Turşusu

Kolay Kraliyet Kış Turşusu

4.0 (1)
Elif Yücel
Kabak Turşusu

Kabak Turşusu

5.0 (1)
Didem Nadir
Üye Ol