Folyoda Ördek

Folyoda Ördek

Ve ördeğin uçmaması için folyoyu güzel bir şekilde sarmayı unutmayın.

Hazırlama Süresi
15 dkka
Pişirme Süresi
135 dkka
Kaç Kişilik
6 kişilik

Yazar: Seniha Ali

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • ördek - 1 adet
  • Marinasyon için:
  • zeytinyağı - 50 ml
  • elma - 1 adet
  • soğan - 2 yemek kaşığı, toz halinde
  • sarımsak - 2 yemek kaşığı, toz halinde
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • biberiye
  • portakal suyu - 1 portakal
  • beyaz şarap - 1 kahve bardağı
  • hardal - 1 yemek kaşığı
  • bal - 2 yemek kaşığı

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Ördeği temizleyin, yıkayıp kurulayın. Bu süre zarfında elmayı yıkayın, soyun ve kızartın. Şarap, soğan, sarımsak, portakal suyu ve diğer marinasyon ürünlerini ekleyin.
2. ADIM
Ördeğin içine ve dışına sürün, bir süre bekletin. Sonra ördeği folyo ile sarın ve yaklaşık 2 saat 170-180 derecede pişirin.
3. ADIM
Son olarak, folyoyu çekin, ördeğe içinde kalmış olduğu marinasyonun bir kısmını sürün ve et kabuk yakalayana kadar pişirin. Taze sebze garnitürüyle servis yapın.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Alüminyum Folyoda Köfte

Alüminyum Folyoda Köfte

5.0 (1)
Tansu Turgut
Folyoda Haşlanmış Patates

Folyoda Haşlanmış Patates

5.0 (1)
Didem Nadir
Folyoda Haşlanmış Tavuk Budu

Folyoda Haşlanmış Tavuk Budu

4.0 (1)
Seniha Ali
Folyoda Alabalık

Folyoda Alabalık

5.0 (1)
Burçin Yıldırım
Folyoda Patatesli Somon

Folyoda Patatesli Somon

5.0 (1)
Tansu Toker
Folyoda Uskumru

Folyoda Uskumru

5.0 (1)
Tansu Toker
Çıtır Ördek

Çıtır Ördek

4.0 (1)
Adak Erdoğan
Kırsal ördek - eski bir Rus tarifi

Kırsal ördek - eski bir Rus tarifi

3.0 (1)
Seniha Ali