Patatesleri tuzlu suda kaynatın. Püre haline gelene kadar ezin, tereyağı, süt ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
2. ADIM
Bir tavada sıra ile, doğranmış soğan, havuç ve biberleri pişirin, ardından tuz, karabiber ve kekik ile lezzetlendirilmiş kıymayı ekleyin. Sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin. Sos kaynayana kadar pişirin, son olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyin.
3. ADIM
Altı yağlanmış bir tavaya kıyma karışımını koyun, düzleştirin. Üzerine patates püresini yayın ve düzleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri cömertçe serpin.
4. ADIM
Kaşar peynir hoş bir altın rengi elde edene kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.
