Mantar Sosunda Uskumru

Mantar Sosunda Uskumru

Hızlı, kolay ve pratik Mantar Sosunda Uskumru tarifi. Hadi sizde bu lezzetli Mantar Sosunda Uskumru tarifini kendiniz deneyin.

Hazırlama Süresi
15 dkka
Pişirme Süresi
25 dkka
Kaç Kişilik
4 kiÅŸilik

Yazar: Begüm Savaş

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • uskumru - 4 adet
  • un - 2 yemek kaşığı
  • tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • ayçiçek yağı - 20 ml.
  • peynir - 3 yemek kaşığı
  • beyaz ÅŸarap - 50 ml.
  • yemeklik krema - 4 yemek kaşığı
  • kültür mantarı - 300 gram
  • yumurta - 1 adet
  • limon suyu
  • karabiber
  • tuz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Temizlenmiş uskumruları tuzlayın, limon suyunu dökün ve her iki tarafını sıcak yağ ve biraz tereyağıyla kızartın. Kızarmış uskumruları çıkarın ve ısıtılmış tabaklara yerleştirin.
2. ADIM
Unu kızartmadan kalan yağa koyun, kavurun ve biraz su ile seyreltin. Rendelenmiş peynir, şarap, krema, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin ve bir süre pişirin.
3. ADIM
Temizlenmiş mantarları parçalara ayırın, tereyağda kızartın ve sosa ekleyin.
4. ADIM
Bir kaşık krema ile bir yumurta sarısını çırpın, sosa ekleyin ve balıkların üzerlerine boşaltın. Afiyet olsun.

Bir Yorum Yazın

Benzer DiÄŸer Tarifler

Hardal Sosunda Hindi

Hardal Sosunda Hindi

5.0 (1)
Tansu Toker
Rom Sosunda Bıldırcın

Rom Sosunda Bıldırcın

5.0 (1)
Ayla Özkan
Fırında Uskumru

Fırında Uskumru

5.0 (1)
Tansu Turgut
Garnitürlü Fırında Uskumru

Garnitürlü Fırında Uskumru

5.0 (1)
Çiçek Özbilen
Mısır Unlu Uskumru Balık Kızartması

Mısır Unlu Uskumru Balık Kızartması

5.0 (1)
Çiçek Özbilen
Izgara Uskumru (orkinos)

Izgara Uskumru (orkinos)

5.0 (1)
Aylin Örs
Fırında Klasik Domatesli Uskumru

Fırında Klasik Domatesli Uskumru

5.0 (1)
Sever Sarıkaya
Folyoda Uskumru

Folyoda Uskumru

5.0 (1)
Tansu Toker
Ãœye Ol