Kış Sebze çorbası

Kış Sebze çorbası

Geleneksel olarak, kış çorbaları kokulu, besleyici ve çok lezzetlidir.

Hazırlama Süresi
20 dkka
Pişirme Süresi
30 dkka
Kaç Kişilik
4 kişilik

Yazar: Tansu Toker

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • pırasa - 2 su bardağı, ince kıyılmış
  • havuç - 1/2 su bardağı, küp şeklinde kıyılmış
  • ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı
  • tereyağı - 1 yemek kaşığı
  • kereviz - kuru, isteğe bağlı
  • kekik - kuru, isteğe bağlı
  • maydanoz - kuru, isteğe bağlı
  • karabiber - 1 tutam
  • bulyon - 1 küp, tavuk
  • tel şehriye - 2 - 3 yemek kaşığı
  • süt - 1/2 su bardağı
  • kırmızı biber - 1 kahve kaşığı
  • un - 1 yemek kaşığı

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Kıyılmış pırasa ve havuçları karabiberle birlikte biraz su, yağ ve tereyağında haşlayın.
2. ADIM
Sebzeler yumuşadığında ve sadece yağda kaldığında, kırmızı biber ve un ekleyin.
3. ADIM
6 su bardağı ılık su dökün, kereviz, kekik ve maydanoz serpin, bir küp tavuk bulyonu ezin ve kaynatın.
4. ADIM
Tel şehriyeleri ekleyin ve hazır olana kadar pişirin. Hazırlanan sebze çorbasına 1/2 su bardağı ılık süt dökün ve bir dakika daha pişirin.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Sebze ve Mayonezli Kuskus Salatası

Sebze ve Mayonezli Kuskus Salatası

5.0 (1)
Seniha Ali
Yoğurtlu Sebze Kokteyli

Yoğurtlu Sebze Kokteyli

4.0 (1)
Müge Yenal
En küçükler için Sebze Püresi

En küçükler için Sebze Püresi

3.0 (1)
Birgün Armağan
Havuç ve Susamlı Sebze Ezmesi

Havuç ve Susamlı Sebze Ezmesi

4.0 (1)
Deniz Toker
Kış için Doğal Antibiyotik

Kış için Doğal Antibiyotik

5.0 (1)
Seniha Ali
Kış Salatası iksir

Kış Salatası iksir

5.0 (1)
Ayşe Yerlikaya
Hafif Kinoalı Kış Salatası

Hafif Kinoalı Kış Salatası

5.0 (1)
Adile Tuncer
Kış Sebzeleriyle Haşlanmış Bıldırcın

Kış Sebzeleriyle Haşlanmış Bıldırcın

5.0 (1)
Pınar Yağcı
Üye Ol