Bir kasede yumurtaları çırpın, süte kabartma tozu koyun, peyniri ufalayın ve yağı ekleyin. Her şeyi karıştırın. Ekmeği kabukları ile parçalara ayırın.

Tüm parçaları karışımla kaplanacak şekilde tekrar karıştırarak kaseye ekleyin.

Bir tavaya biraz tereyağı sürün ve kasenin içeriğini içine dökün. Üzerine tereyağı parçacıkları koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 dereceye kadar 40 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin.

Hızlı, kolay ve lezzetli bayat ekmek böreği.