Enfes Pırasa Kızartması

Enfes Pırasa Kızartması

Sonbahar-kış klasiği, geleneksel olarak ev yapımı kırmızı şarap ile servis edilir.

Hazırlama Süresi
15 dkka
Pişirme Süresi
25 dkka
Kaç Kişilik
2 kişilik

Yazar: Şule Sarp

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • pırasa - 2 dal
  • yumurta - 4 adet
  • ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı
  • tuz - isteğe bağlı
  • pul biber-sepelemek için

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Pırasayı temizleyip 3 cm'lik parçalar halinde kesiyoruz.
2. ADIM
Isıtılmış yağda bir teflon tavada ara sıra karıştırarak kızartıyoruz.
3. ADIM
Kırılmış yumurtaları üzerine döküyoruz, tuzluyoruz ve yumurtalar sıkılaşana kadar pişiriyoruz.
4. ADIM
Servis yaparken kırmızı pul biber serpiyoruz.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Kremalı Pırasa çorbası

Kremalı Pırasa çorbası

4.0 (1)
Pınar Üner
Pırasa ve Peynirli Patates Salatası

Pırasa ve Peynirli Patates Salatası

5.0 (1)
Seniha Ali
Hermelin Peyniri Kızartması

Hermelin Peyniri Kızartması

4.0 (1)
Birgün Armağan
Sarımsak Soslu Kolay Kabak Kızartması

Sarımsak Soslu Kolay Kabak Kızartması

5.0 (1)
Ayla Özkan
Susamlı Havuç Kızartması

Susamlı Havuç Kızartması

5.0 (1)
Seniha Ali
Mısır Unlu Uskumru Balık Kızartması

Mısır Unlu Uskumru Balık Kızartması

5.0 (1)
Çiçek Özbilen
Sütlü Hamur Kızartması

Sütlü Hamur Kızartması

5.0 (1)
Uzay Dağtekin
Alabalık Kızartması

Alabalık Kızartması

4.0 (1)
Seniha Ali
Üye Ol