Güveçte Sebzeli Tavşan

Güveçte Sebzeli Tavşan

Güveçte tavşan hikayesini okudun mu? En lezzetli masal.

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
120 dkka
Kaç Kişilik
8 kişilik

Malzemeler

  • tavşan - yaklaşık 1.500kg
  • un - 50 gram
  • ekmek kırıntısı (galeta unu) - 50 gram
  • ayçiçek yağı - 4+4 yemek kaşığı
  • soğan - 400 gram
  • havuç - 400 gram
  • patates - 500 gram
  • sarımsak - 1 - 2 adet
  • beyaz şarap - 200 ml
  • tuz, karabiber
  • kekik, maydanoz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Sebzeleri soyun ve büyük parçalara kesin, sarımsakları bütün dişlere ayırın. Bir kaseye sebzeleri koyun ve baharat, tuz, karabiber, kekik ve 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyun ve lezzetlendirin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
2. ADIM
Tavşanı sekiz parçaya kesin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Un ve galeta ununu karıştırın ve tavşanı bulayın. Tavaya 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.
3. ADIM
Tavşan porsiyonlarını güvece koyun, üzerlerine sebzeleri yerleştirin, şarap ve yaklaşık 300 ml su ekleyin.
4. ADIM
Güveci fırına koyun ve 200 dereceye ısıtın. Et hazır olana kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ile servis yapın.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Güveçte Tavşan Yemeği

Güveçte Tavşan Yemeği

5.0 (1)
İlkay Öz
Güveçte Tavşan Eti

Güveçte Tavşan Eti

5.0 (1)
Saygı Gündoğan
Pirinç ve Sebzeli Tavşan Eti

Pirinç ve Sebzeli Tavşan Eti

5.0 (1)
Adile Tuncer
Güveçte Soğanlı ve Domatesli Kuzu Eti

Güveçte Soğanlı ve Domatesli Kuzu Eti

5.0 (1)
Ayşe Yerlikaya
Güveçte Bol Soğanlı Mercimek

Güveçte Bol Soğanlı Mercimek

4.0 (1)
Seniha Ali
Güveçte Acılı Dana Eti

Güveçte Acılı Dana Eti

3.0 (1)
Birgün Armağan
Güveçte Mantarlı Bıldırcın

Güveçte Mantarlı Bıldırcın

5.0 (1)
Seniha Ali
Güveçte Çil keklik

Güveçte Çil keklik

5.0 (1)
Pınar Yağcı