3 yemek kaşığı zeytinyağı, soya sosu, preslenmiş diş sarımsak ve köriyi karıştırarak hindi eti marinasyonunu hazırlayın. İçine doğramış olduğunuz hindi etlerini koyun.
2. ADIM
Zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları soteleyin, doğranmış biberleri ekleyin ve biraz kavurduktan sonra eti marine suyuyla birlikte ekleyin. Sıvı buharlaşana kadar pişirin.
3. ADIM
Baharatları, dilimlenmiş domatesleri ve yaklaşık 1 bardak sıcak suyu ekleyin. Yemek neredeyse suyunu tamamen çekene kadar pişirin. İsterseniz pirinç garnitürüyle servis yapın.
