Sarımsak, zeytinyağı, domates sosu, üzüm sirkesini ve limon suyunu karıştırın. Fesleğen, tuz ve acı biber ekleyin.
2. ADIM
Karidesleri bu macun içine dökün ve eşit şekilde bulanana kadar karıştırın. Kaseyi kapatın ve buzdolabında 1 saat bekletin, 2-3 kez karıştırın.
3. ADIM
Izgarayı orta ateşte ısıtın. Karidesleri şişlere geçirin, şiş her karidesin kuyruğana ve kafasına yakın geçmeli. Izgarayı yağlayın ve karidesleri üzerine dizin. Her iki tarafını da yaklaşık 3-er dakika pişirin.