Patatesleri yıkayın, soyun ve doğrayın. Havuçlarada aynı işlemi uygulayın. Pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Hazır olduklarında onları sudan çıkarın, ancak suyunu atmayın.
2. ADIM
Pişen sebzeleri blenderdan geçirerek püre haline getirin. Sonra, onları suya geri koyun ve çorbanız seyrek görünüyorsa, kalınlaşana kadar kaynamaya bırakın. Tereyağını da ekleyin.
3. ADIM
Bu süre zarfında yumurta sarısını yoğurtla birlikte çırpın, hazır çorbadan bir kepçe alın ve terbiye harcına ekleyin, karıştırın ve çorbaya ekleyin.
4. ADIM
Ekmeği küçük küpler halinde dilimleyin, yağlanmış bir tavaya koyun, baharatlarla baharatlayın ve hazır olana kadar 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Çorbayı uygun bir tabakta bir avuç kruton ekleyerek servis yapın.