Tavuk etini parçalara ayırın ve biraz diri kalacak şekilde pişirin. Sonra süzün ve yağda kızartın.
2. ADIM
Bir tencereye et suyu ve biraz su dökün. Kıyılmış havuç ve soğan, biraz tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin. Et suyu bir süre kaynatıldıktan sonra, etleri ekleyin.
3. ADIM
Bir kasede yoğurt, yumurta ve limon suyu çırpın. Biraz et suyu ekleyin. Unu yağda kızartın ve yavaş yavaş et suyuna ekleyin.
4. ADIM
Kızartılmış tavukları servis tabağına alın, üzerine hazır olan sosu dökün.
