Soğanı temizleyin ve ince doğrayın. Mantarları temizleyin, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. ADIM
Yağı ısıtmak için bir tavaya koyun. Kızartmak için soğanı ekleyin. Bir tutam şeker ekleyin. Mantarları ve kıymayı ekleyin.
3. ADIM
Sürekli karıştırın, kıyma küçük parçalar haline gelmelidir. Zerdeçalla lezzetlendirin, tuz ve karabiber ekleyin. İç dolgusu hazır olduğunda ocak gözünden alın.
4. ADIM
Baget ekmeğini 2 eşit parçaya kesin. Tekne gibi oyun. Bir tavaya koyun.
5. ADIM
Baget teknelerini dolgu ile doldurun ve ısıtılmış bir fırında pişirin. Kaşar peynirini rendeleyin. Bagetlerin üzerine serpin.