Soğanı ince ince doğrayın ve sebze karışımı ve bir bardak su ile birlikte yaklaşık 10 dakika biraz zeytinyağında kaynatın.
2. ADIM
Pirinci temizlenyin, yıkayın ve bir tavaya dökün, haşlanmış sebzeleri, baharatları ve 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyin. 3 su bardağı su dökün ve karıştırın.
3. ADIM
Pirinci önceden ısıtılmış bir fırında orta sıcaklıkta pişirin. Gerekirse, pirincin kuru kalmaması için su ekleyin.
4. ADIM
Yumurtaları çırpın, sütle karıştırın ve pirincin üzerine yayın. Musakka altın rengi olana kadar sadece üst ayarda pişirin.
