Eritilmiş tereyağı, yağ, yoğurt, yumurta, irmik ve birkaç damla gıda boyasını karıştırın (renkli güller istiyorsanız). Son olarak, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin ve hamuru yoğurun.
2. ADIM
Hamuru iki eşit parçaya bölün, her birini 3-4 milimetrelik kalınlıkta açın ve bir bardak yardımıyla halkalar kesin. Bir sıraya kenarları hafifçe üst üste binecek ve üst üste geldikleri yere bastırarak, arka arkaya 4-5 daire dizin.
3. ADIM
Rulo halinde sarın, ikiye kesin ve ortaya çıkan gülleri şekillendirin. Onları yağlanmış bir tavaya yerleştirin ve güller kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika, 160-170 derecede pişirin.
4. ADIM
Su ve şekerden şurup hazırlayın ve güller hala sıcak iken soğuk şuruba batırın. Servis yapmadan önce biraz bekletin.
