Marine Ördek

Marine Ördek

Mükemmel ördek tabağı uygun marine etmeyi gerektirir, gerisi sabırdır.

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
140 dkka
Kaç Kişilik
6 kişilik

Yazar: Burçin Yıldırım

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • ördek - 1 adet
  • ayçiçek yağı - 1/2 su bardağı
  • kuru soğan - 2 - 3 adet
  • maydanoz - 1/2 demet
  • limon dilimleri - 3 - 4 adet
  • defne yaprağı - 1 adet
  • sirke - 1/2 su bardağı
  • su - 1 su bardağı
  • karabiber - 18 - 20 tane
  • tuz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Ördekleri yıkayıp porsiyonlara ayırın.
2. ADIM
Eti uygun bir kaba koyun, yağ, dilimlenmiş soğan, maydanoz, limon dilimleri, defne yaprağı, sirke, su, biber ve tuz ekleyin. 3-4 saat bekletin.
3. ADIM
Sonra her şeyi yaklaşık 120 dakika kısık ateşte pişirin.
4. ADIM
Hazır olduğunda eti servis tabağına alın, sosu süzün etin yanina biraz sos aktarin ve servis edin.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Marine Edilmiş ızgara Kuzu Kaburga

Marine Edilmiş ızgara Kuzu Kaburga

5.0 (1)
Ayşe Eroğlu
İstiridye Marine

İstiridye Marine

5.0 (1)
Seniha Ali
Marine Edilmiş Maydanozlu Somon

Marine Edilmiş Maydanozlu Somon

4.0 (1)
Begüm Savaş
Marine Edilmiş ızgara Kanat

Marine Edilmiş ızgara Kanat

4.0 (1)
Berna Tuncer
Çıtır Ördek

Çıtır Ördek

4.0 (1)
Adak Erdoğan
Kırsal ördek - eski bir Rus tarifi

Kırsal ördek - eski bir Rus tarifi

3.0 (1)
Seniha Ali
Ördek Haşlama

Ördek Haşlama

5.0 (1)
Seniha Ali
Düdüklü Tencerede Ördek Yahni

Düdüklü Tencerede Ördek Yahni

5.0 (1)
Nazlı Budak
Üye Ol