İngiliz usulü Kaz Kızartma

İngiliz usulü Kaz Kızartma

İngilizlerin kaz pişirmekten ve komik şapkalardan anladıklarını inkar edemezsiniz.

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
300 dkka
Kaç Kişilik
7 kişilik

Malzemeler

  • kaz - 1 adet + kazın iç organları
  • ekmek kırıntısı (galeta unu) - 1 paket, sütte ıslatilmiş
  • elma - 1 adet
  • kuru üzüm - 1 yemek kaşığı
  • badem - 2 - 3 yemek kaşığı, ezilmiş
  • limon - 1 adet
  • hindistan cevizi
  • karabiber
  • maydanoz - 1 demet
  • tereyağı - 125 gram
  • tuz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Kazları iyice temizleyin ve yıkayın. Sonra içini ve dışını tuz ile tuzlayın.
2. ADIM
Bir kaseye ince doğranmış iç organları, rendelenmiş elma, kuru üzüm, badem, maydanoz, baharat ve tereyağının yarısını koyun. Her şeyi karıştırın ve kazı ortaya çıkan dolgu ile doldurun.
3. ADIM
İğne ve iplik yardımıyla doldurduğunuz kazı dikin. Doldurup diktiğiniz kazı bir tepsinin içine alın gerikalan yağla yağlayın ve biraz su ekleyin. 4-5 saat boyunca ılımlı bir fırında pişirin, bazen pişirme sosundan kaşıkla alıp üzerine dökün.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Fırında Kaz Kızartma

Fırında Kaz Kızartma

4.0 (1)
Tuna İnci
Lahana Turşusuyla Kaz Kızartma

Lahana Turşusuyla Kaz Kızartma

5.0 (1)
Ayşe Yerlikaya
Klasik Kaz Kızartma

Klasik Kaz Kızartma

4.0 (1)
Leyla Korkut
İngiliz Sandviç

İngiliz Sandviç

4.0 (1)
Asena Süleymanoğlu
Bal ve Baharatlı Kuzu Kızartma

Bal ve Baharatlı Kuzu Kızartma

5.0 (1)
Demet Uzan
Elmalı Karaciğer Kızartma

Elmalı Karaciğer Kızartma

4.0 (1)
Semiha Kubilay
Biralı Tavuk Kızartma

Biralı Tavuk Kızartma

3.0 (1)
Asena Süleymanoğlu
Nefis Tavuk Kızartma

Nefis Tavuk Kızartma

5.0 (1)
Saygı Gündoğan